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Papas bravas

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Receta dePapas bravas

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Receta enviada por crescencio
173 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Papas bravas

Aderezadas con tomate frito, mayonesa y un par de guindillas, prepararemos unas ricas papas bravas, que servirán tanto como aperitivo como acompañar platos.

Recetas de Patatas » Fritas

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 09 Julio de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Papas bravas?

  • 2 guindillas cayena
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Papas bravas?


Una vez que tengamos el tomate frito y la mayonesa, continuaremos la preparación de las papas bravas, pelando y cortando, en forma de dados, las patatas.

Cortadas las patatas, las lavaremos y escurriremos bien para sazonarlas al gusto. A continuación, echaremos las papas en una sartén con abundante aceite caliente. Deja que las patatas se hagan por todos lados, removiendo el contenido de la sartén de vez en cuando.

Cuando las patatas estén hechas, las sacaremos de la sartén y las colocaremos sobre una papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.

Mientras las patatas se escurren, vamos a ir cortando las guindillas en trozos muy pequeños, para poco después añadirla al plato de papas bravas. Rociamos las papas bravas con la mayonesa y el tomate frito. Removemos para que todas las patatas se impregnen, y ya tenemos listo el plato de papas bravas.

Foto orientativa: Mover el Bigote

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